Informationen zur Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement
In der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement lernst du alle wichtigen Kompetenzen rund um die Führung eines Landwirtschafts- und Tourismusbetriebes. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Elementarpädagogik und im Gastromanagement.
Ausbildung
- dreijährige Ausbildung
- praxisnaher Unterricht
- individuelle Schwerpunktsetzung
- Zusatzausbildungen: Lebensmittelhygieneschulung, Pflegefit, Babyfit, Homöopathie, Melkkurs, Jagdkurs, Käsekenner, Barista, etc.
Praktischer Unterricht*
- Ernährung und Küchenführung
- Produktveredelung und Marketing
- Service- und Getränkekunde
- Landwirtschaft und Gartenbau
- Textilverarbeitung und kreatives Gestalten
- Betriebs- und Haushaltsmanagement
- Elementarbildung
*12-wöchiges Pflichtpraktikum zwischen 2. und 3. Jahrgang
Abschluss
- FacharbeiterIn für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement
- Abschluss als pädagogische Zusatzkraft
- Übertrittsmöglichkeit in Aufbaulehrgänge mit Maturaabschluss
(im Schwerpunkt Elementarpädagogik auch in dieser Fachrichtung möglich) - Möglichkeit einer Lehrzeit- und Berufschulzeitanrechnung
