Betriebs und Haushaltsmanagement

Betriebs- und Haushaltsmanagement (BHM)

In der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement lernst du alle wichtigen Kompetenzen rund um die Führung eines Landwirtschafts- und Tourismusbetriebes. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Elementarpädagogik und im Gastromanagement.

Wir lernen gemeinsam mit und in der Natur: am Betrieb, auf der schuleigenen Alm und in modernen Lehrwerkstätten. Wir richten uns an zukünftige Landwirtinnen und Landwirte und an der Landwirtschaft interessierte Jugendliche, die aus ihrer Leidenschaft einen Beruf mit fundierter und zeitgemäßer Ausbildung machen wollen. Ernährung und Küchenführung, Textilverarbeitung und kreatives Gestalten, Produktveredelung und Vermarktung stehen bei uns im Vordergrund, Tourismus und Elementarbildung runden unser Angebot ab.

Das Fundament für deine Zukunft ...

  • dreijährige Ausbildung
  • praxisnaher Unterricht (Küche, Stall, Garten, Kindergarten, …)
  • individuelle Schwerpunktsetzung (Elementarbildung, Kräuter, Diversifizierung, …)
  • Zusatzausbildungen (Lebensmittelhygieneschulung, Pflegefit, Babyfit, Käsekenner, Homöopathie, Melkkurs, Jagdkurs, …)

Rahmenbedingungen, die dir Halt und Struktur geben ...

  • geregelter Tagesablauf (von der An- bis zur Abreise)
  • gesunde regionale Küche (5 Mahlzeiten am Tag)
  • Studierstunde und individuelle Lernbetreuung
  • Traditionspflege & gemeinsame Feierlichkeiten

Die vielseitigen Wege unserer Absolvent/-innen ...

  • Facharbeiter/in für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement
  • Unternehmerprüfung
  • Abschluss als pädagogische Zusatzkraft
  • Berufsreifeprüfung WIFI
  • Übertrittsmöglichkeit in Aufbaulehrgänge mit Maturaabschluss
    (im Schwerpunkt Elementarpädagogik auch in dieser Fachrichtung möglich)
  • Einstiegsmöglichkeit in Sozialberufe
  • Möglichkeit einer Lehrzeit- und Berufschulzeitanrechnung