Rezept des Monats – April

Die ersten jungen Brennnesselspitzen begrüßen den Frühling. In ihnen steckt viel geballte Kraft und Energie für unsere Gesundheit. In der Küche ist sie sehr beliebt für die Herstellung von Brennnesselsirup, Brennnesseltee, Brennnesselknödel …
Zu Ostern passend gibt es deshalb im Monat April ein feines Rezept für Brennnesselspinat mit einem Erdäpfelgröstl und Spiegelei.

Hier gehts zum Rezept!